Premium Tiefkühlgerichte Hamburg
Exklusive Linie von Premium-Tiefkühlgerichten. Handgemachte Gerichte, zubereitet mit professioneller Technik, die Qualität und Geschmack durch kontrolliertes Einfrieren bewahren.
Hauptgerichte

PF Brasileiro
16€Brasilianischer Tagesgericht-Teller mit weißem Reis, gewürzten braunen Bohnen, perfekt gebratenem Rinderhüftsteak mit Zwiebeln und sautiertem Gemüse.

Bobó de Camarão
16€Saftige Garnelen in einer samtigen Creme aus Maniok, Kokosmilch und brasilianischen Gewürzen. Ein intensives und aromatisches Gericht. Serviert mit weißem Reis.

Baião de 2
16€Reis gekocht mit Augenbohnen, Speckwürfeln und Wurst. Verfeinert mit gebratenen Queijo-Coalho-Würfeln in Butterschmalz. Ein brasilianischer Klassiker, reich an Geschmack und Tradition.

Moqueca de Peixe com Camarão
16€Zart geschmorter Eintopf mit Kokosmilch, Dendê-Öl, bunten Paprika, Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern. Serviert mit weißem Reis.

Gulasch
16€Langsam geschmorte Rindfleischwürfel mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen, die eine kräftige und aromatische Soße ergeben. Serviert mit Ofenkartoffelscheiben mit Butter und feinen Kräutern.

Fleischbällchen in rustikaler Tomatensoße
16€Mit frischen Kräutern gewürztes Rindfleisch, langsam in kräftiger Tomatensoße geschmort. Serviert mit Butter-Kartoffelpüree.

Gegrilltes Hähnchenfilet
16€Saftiges gegrilltes Hähnchenfilet, gewürzte braune Bohnen mit Lorbeer. Serviert mit lockerem weißem Reis und sautiertem Gemüse. Ein Klassiker.

Estrogonofe de Frango
16€Brasilianischer Klassiker mit zarten Hähnchenstreifen in einer cremigen Soße auf Tomatenbasis mit Sahne und milden Gewürzen. Serviert mit weißem Reis und rustikalen Ofenkartoffeln.

Feijoada (Doppelportion)
19€Die authentische und unwiderstehliche Feijoada. Ein dunkler, kräftiger schwarzer Bohneneintopf, gefüllt mit zart zerfallenden Schweinerippchen, köstlichen Speckstücken und geräucherter Wurst.

Vegane Feijoada (Doppelportion)
17€Eine unvergessliche vegane Neuinterpretation unserer klassischen Feijoada. Reicher und saftiger schwarzer Bohneneintopf, langsam geschmort mit leuchtenden Karotten und fleischigen Pilzen, die eine unglaubliche Textur verleihen.
Funktionelle Ernährung
Wir verbinden professionelle Kochtechnik mit funktioneller Ernährung und kreieren Mahlzeiten, bei denen die Kalorienbilanz den Geschmack nicht schmälert. Lebhafte Gerichte, reich an Ballaststoffen und ausgewähltem Protein, konzipiert für alle, die ihren Körper nähren möchten.
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Fleischbällchen in rustikaler Soße mit Vollkornreis
16€Fleischbällchen aus magerem Rindfleisch und frischen Kräutern in kräftiger, natürlich aromatischer Soße. Serviert mit lockerem Vollkornreis und einer Auswahl gedämpftem Gemüse.

Hähnchenfilet mit Ofengemüse
16€Saftiges Hähnchenfilet, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Vollkornreis und perfekt geröstetem Ofengemüse.
Handgemachte Lasagnen
Der Beweis, dass die besten Aromen Zeit brauchen. Unsere Pasta wird handwerklich ausgerollt, hauchdünn und zart, und unsere Soßen reifen stundenlang bei schwacher Hitze — im Respekt vor dem Rhythmus und der Tradition der klassischen italienischen Mamas. Jedes Stück ist eine warme und wohltuende Umarmung.
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Hähnchen-Lasagne
18€Schichten handgemachter Pasta, gefüllt mit saftigem, zartem Hähnchen, cremiger Béchamelsoße und überbackenem Käse.

Grüne Lasagne alla Bolognese
18€Frische Spinat-Pasta, abwechselnd geschichtet mit stundenlang geschmortem Fleischragù und cremiger Béchamelsoße.
Handgemachte Quiches
Unsere Quiches werden mit buttrigem Mürbeteig zubereitet, der auf der Zunge zergeht, gefüllt mit cremigen und geschmackvollen Kombinationen. Klassische Rezepte mit handwerklicher Note, perfekt für ein leichtes Mittagessen, ein besonderes Abendessen oder zum Teilen.
”Quiche Lorraine
Die französische Klassikerin mit geräuchertem Speck und geschmolzenem Gruyère-Käse, cremig und voller Geschmack.
Hähnchen-Quiche
Cremiges, zartes Hähnchen — leicht und wohltuend.
Garnelen-Quiche
In Knoblauch und Kräutern sautierte Garnelen, eine delikate und anspruchsvolle Option.
Palmherz-Quiche
Zarte und saftige Palmherzen in einer leichten, geschmackvollen und ausgewogenen Option.

Cocktail Hour & Bites
Das perfekte Vorspiel für jeden Empfang. Eine raffinierte Auswahl kleiner Geschmacksbegegnungen, gestaltet um Ihren Moment der Feier oder einen einfachen Nachmittag unter Freunden zu erheben — mit Raffinesse in Form unwiderstehlicher Häppchen.
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Pão de Queijo (Tiefgekühlt)
20€ / 26€Der brasilianische Klassiker, der nicht fehlen darf: außen leicht knusprig und innen weich und elastisch. Perfekt für ein besonderes Frühstück, einen schnellen Snack oder um immer zur Hand zu haben, wenn die Lust auf etwas Warmes kommt. • Größe G (50g) - 12 Stk: 20€ • Größe Mini (20g) - 25 Stk: 26€

Dadinhos de Tapioca
35€Kleine Tapioka-Würfel mit Queijo Coalho und einzigartiger Textur: außen goldbraun und innen weich. Ideal als Vorspeise oder Snack zum Teilen — einfach zuzubereiten und perfekt um Ihre Gäste zu überraschen. • Portion mit 25 Stück

Signature Canapé-Auswahl
Preis auf AnfrageEine anspruchsvolle Auswahl an Canapés mit Garnelen, Räucherlachs und Pilzen, perfekt um bei jedem Anlass zu beeindrucken. Ideal für Events, besondere Dinner oder um Gäste mit Eleganz zu empfangen — ohne sich um etwas sorgen zu müssen.

Mini-Gourmet-Sandwiches
Preis auf AnfrageDelikate und schmackhafte Mini-Sandwiches mit cremigen Thunfisch- oder Hähnchen-Füllungen. Perfekt für Events, Meetings oder um Gäste mit Praktikabilität und Eleganz zu empfangen.
Druckbares Menü
Hauptgerichte
Brasilianischer Tagesgericht-Teller mit weißem Reis, gewürzten braunen Bohnen, perfekt gebratenem Rinderhüftsteak mit Zwiebeln und sautiertem Gemüse.
Saftige Garnelen in einer samtigen Creme aus Maniok, Kokosmilch und brasilianischen Gewürzen. Ein intensives und aromatisches Gericht. Serviert mit weißem Reis.
Reis gekocht mit Augenbohnen, Speckwürfeln und Wurst. Verfeinert mit gebratenen Queijo-Coalho-Würfeln in Butterschmalz. Ein brasilianischer Klassiker, reich an Geschmack und Tradition.
Zart geschmorter Eintopf mit Kokosmilch, Dendê-Öl, bunten Paprika, Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern. Serviert mit weißem Reis.
Langsam geschmorte Rindfleischwürfel mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen, die eine kräftige und aromatische Soße ergeben. Serviert mit Ofenkartoffelscheiben mit Butter und feinen Kräutern.
Mit frischen Kräutern gewürztes Rindfleisch, langsam in kräftiger Tomatensoße geschmort. Serviert mit Butter-Kartoffelpüree.
Saftiges gegrilltes Hähnchenfilet, gewürzte braune Bohnen mit Lorbeer. Serviert mit lockerem weißem Reis und sautiertem Gemüse. Ein Klassiker.
Brasilianischer Klassiker mit zarten Hähnchenstreifen in einer cremigen Soße auf Tomatenbasis mit Sahne und milden Gewürzen. Serviert mit weißem Reis und rustikalen Ofenkartoffeln.
Die authentische und unwiderstehliche Feijoada. Ein dunkler, kräftiger schwarzer Bohneneintopf, gefüllt mit zart zerfallenden Schweinerippchen, köstlichen Speckstücken und geräucherter Wurst.
Eine unvergessliche vegane Neuinterpretation unserer klassischen Feijoada. Reicher und saftiger schwarzer Bohneneintopf, langsam geschmort mit leuchtenden Karotten und fleischigen Pilzen, die eine unglaubliche Textur verleihen.
Funktionelle Ernährung
Fleischbällchen aus magerem Rindfleisch und frischen Kräutern in kräftiger, natürlich aromatischer Soße. Serviert mit lockerem Vollkornreis und einer Auswahl gedämpftem Gemüse.
Saftiges Hähnchenfilet, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Vollkornreis und perfekt geröstetem Ofengemüse.
Handgemachte Lasagnen
Schichten handgemachter Pasta, gefüllt mit saftigem, zartem Hähnchen, cremiger Béchamelsoße und überbackenem Käse.
Frische Spinat-Pasta, abwechselnd geschichtet mit stundenlang geschmortem Fleischragù und cremiger Béchamelsoße.
Handgemachte Quiches
Die französische Klassikerin mit geräuchertem Speck und geschmolzenem Gruyère-Käse, cremig und voller Geschmack.
Cremiges, zartes Hähnchen — leicht und wohltuend.
In Knoblauch und Kräutern sautierte Garnelen, eine delikate und anspruchsvolle Option.
Zarte und saftige Palmherzen in einer leichten, geschmackvollen und ausgewogenen Option.
Cocktail Hour & Bites
Der brasilianische Klassiker, der nicht fehlen darf: außen leicht knusprig und innen weich und elastisch. Perfekt für ein besonderes Frühstück, einen schnellen Snack oder um immer zur Hand zu haben, wenn die Lust auf etwas Warmes kommt. • Größe G (50g) - 12 Stk: 20€ • Größe Mini (20g) - 25 Stk: 26€
Kleine Tapioka-Würfel mit Queijo Coalho und einzigartiger Textur: außen goldbraun und innen weich. Ideal als Vorspeise oder Snack zum Teilen — einfach zuzubereiten und perfekt um Ihre Gäste zu überraschen. • Portion mit 25 Stück
Eine anspruchsvolle Auswahl an Canapés mit Garnelen, Räucherlachs und Pilzen, perfekt um bei jedem Anlass zu beeindrucken. Ideal für Events, besondere Dinner oder um Gäste mit Eleganz zu empfangen — ohne sich um etwas sorgen zu müssen.
Delikate und schmackhafte Mini-Sandwiches mit cremigen Thunfisch- oder Hähnchen-Füllungen. Perfekt für Events, Meetings oder um Gäste mit Praktikabilität und Eleganz zu empfangen.
Mindestbestellung: 5 Portionen
Guten AppetitMindestbestellung: 5 Portionen